Ethos Foods — оригинальный вегетарианский ресторан в Лондоне

В центре Лондона недалеко от Oxford Circus открылся интересный вегетарианский ресторан Ethos Foods. Изюминок в этом ресторане сразу несколько. Первая — это то, что ресторан является вегетарианским и специализируется исключительно на здоровой пищи. Вторая заключается в том, что подача блюд оформлена в виде шведского стола, а третья - необычный дизайн интерьера, который не только шикарный, но и подчеркивает вегетарианское направление данного заведения. I-AM в тесном сотрудничестве с Джессикой Крюгер (Jessica Kruger) создали превосходную концепцию для ресторана здорового питания. Интерьеры и планировка ресторана были тщательно продуманы с учетом пожеланий заказчика. В ресторане все оптимизировано, чтобы можно было поддерживать постоянный поток клиентов и обеспечить весьма динамичную среду. Было решено не применять стандартное обслуживание с официантами, а организовать все в конфигурации шведского стола и самообслуживания. При этом дизайн основных столов, как и сами блюда, сделаны так, чтобы искушать клиентов.


Интерьер удивляет, преимущественно для ресторана была выбрана нейтральная палитра, которую подсвечивают штрихи блюза, а также золотые и серебряные березы в центре. Благодаря 4-метровым березам еще больше подчеркивается направление ресторана а основное пространство становится величественным за счет добавления таких натуральных и органических элементов. Синие тона, которые используются в обивке банкетного зала прекрасно сочетаются с черной мебелью с вмятинами.

Преимущественно для оформления использовались такие материалы, как керамическая плитка, древесина, кирпич, латунь и нержавеющая сталь, а для поверхностей подбиралось белое, черное и золотистое покрытие. В зоне отдыха в основном использовалось сочетание древесины и мраморной отделки, в то время как для основных подиумов с едой — мрамор. Изысканность помещения подчеркивается смешением золотой древесины с золотистым, темно-серым и темно-синими цветами, при этом сохраняется шик общей цветовой гаммы.

Все фото кликабельны
Комментарии